在山东淄博,一家叫做“山城渝味重庆小面”的店刚刚开业几个月,却是周围上班朋友吃午餐的首选之一。店主是一对吃货小夫妻。在开山城渝味重庆小面面馆加盟店之前,老板从事建筑行业,妻子则从事会计行业。开起这家店的初衷很简单,小两口平时对美食就有着极大的热情,喜欢吃也爱做,既然这样就干脆把美食当成一项事业。说干就干,从年初开始,小两口就开始考察餐饮市场、拜师学习,决定将中国重庆特色小吃重庆小面作为主营。
而接下来店面地址的时候却遇到了波折,位置好人流大的店铺租金太贵,对于刚刚开始创业、资金有限的他们来说有些负担不起。而外卖平台的兴起,让他们灵机一动,找到了新的机会。现在年轻人都很爱点外卖,为什么不在外卖平台上也开个店呢?这样实体店铺地段便不那么重要。在外奔波了三个多月之后,夫妻俩终于在总部的帮助评估下租了一家性价比高的店面。这家店背对着超市,有50平米可安十五六个座位,地段算不上有优势,但其他各个方面都比较符合标准,“山城渝味重庆小面加盟店”就此开业。