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顺势而为 借时代东风
一碗小面闯闯闯
一碗小面闯闯闯
2014年的央视纪录片《舌尖上的中国》让全国人民都知道了重庆小面，但大家不知道的是，早在2014年之前山城渝味已经与重庆小面结缘，正在酝酿一场餐饮行业的“风暴”。
每周有3天，我们的品牌调研团队奔波在小面的发源地重庆和川味小吃聚集地成都，走访门店，研究、分析、讨论直至深夜，伴随他们的却只有一杯咖啡和清冷的月光。
每天有8个小时以上，我们的研发团队都要在几百上千种食材中反复挑选，试验出口味合适的食材和配比，为了突然的灵感，研发师能冒着寒风半夜来到研发室进行试验，只为了能做一碗标准正宗的重庆小面。
每周有3天，我们的品牌调研团队奔波在小面的发源地重庆和川味小吃聚集地成都，走访门店，研究、分析、讨论直至深夜，伴随他们的却只有一杯咖啡和清冷的月光。
每天有8个小时以上，我们的研发团队都要在几百上千种食材中反复挑选，试验出口味合适的食材和配比，为了突然的灵感，研发师能冒着寒风半夜来到研发室进行试验，只为了能做一碗标准正宗的重庆小面。
